Twans Gefrituurde Stukjes Kip met Roerbakgroenten - Een Creatief Offer voor Merel

Twan is getrouwd met Merel, en als gebaar van zijn liefde wilde Twan haar een lekker maal klaarmaken. Wat het beste past bij deze gelegenheid? Kippenstukjes met roerbakgroenten, met de perfecte crunch die je krijgt met airfryer. Twan werkte nat gesweat en kreeg tenslotte een smakelijk gerecht dat Maerl zal waarderen.

Ingrediënten

• 600 g kip (staartstukken, nekken, of schoongepelde kippenbovenste-dijen)
• 1 eetlepel zout
• 1 eetlepel gemalen peper
• 2 eetlepels paprikapoeder
• 2 eetlepels olijfolie
• 500 g verschillende roerbakgroenten (bijvoorbeeld wortel, courgette, ui, Paprika)
• 2 eetlepels chili-olie

Voorbereiding

1. Verwarm de airfryer voor op 180 graden Celsius.
2. Dep de kipstukken met keukenpapier.
3. Meng het zout, peper en paprikapoeder in een kom en van elk ca. 1 theelepel aan de kipstukken.
4. Voeg twee eetlepels olijfolie toe aan de kom en roer dit goed door elkaar.
5. Was en hak de groenten als je dit gedaan hebt.

Bereidingswijze

1. Leg de kipstukken in een enkele laag in de airfryer.
2. Bak de kipstukken 15 minuten in de airfryer op 180 graden celsius.
3. Verwijder de kip uit deairfryer en zet deze opzij.
4. Voeg twee eetlepels chili-olie toe aan de pan met groenten.
5. Bak de groenten ongeveer 10 minuten, of totdat deze gekarameliseerd zijn.
6. Serveer de gefrituurde kip en roerbakgroenten samen met een lekkere witte wijn, zoals pinot grigio.

Eet Smakelijk!